Articles populaires – le blog de melybelle

11 avril 2009

farbreton

far breton Ingrédients: 1/2 litre de lait 3 oeufs 125 g de farine 100 g de sucre 30 g de beurre vanille 100 g de pruneau dénoyautes 1pincée de sel Mettre la farine avec le sel dans une terrine. Incorporez les oeufs un à un et mélangez soigneusement en...

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13 avril 2009

tiramissu à la fraise

Tiramissu a la fraise Ingrédients: 20 boudoirs 250 g de mascarpone 100 g de sucre 6 oeufs sirop de fraise ou (colorant rouge) jus de fraise Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez les blancs en neige ferme,ajoutez un peu de sel. Battez les jaunes...

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23 mai 2009

khobz tounes

KHOBZ TOUNES Ingrédients: 1 bol d'amandes mondées et moulues 1bol de biscottes pilés ou chapelure 1/2 bol de beurre fondu 1/2 bol de sucre semoule 1bol d'oeufs battus 1 sachet de levure chimique 1sachet de sucre vanillé 1 c à s d'eau de fleur d'oranger...

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11 juin 2009

brioche

LA BRIOCHE ingrédients: 3oeufs 70g de sucre 5 cl de lait tiéde 1 cuillerée café de levure bombée 250 g de farine 85 g de beurre sel Mettre dans la map,les oeufs le sucre,le lait tiède,la levure,la farine et le sel. Laissez tourner la map 15 minutes ,ajoutez...

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15 février 2009

tajine de pomme de terre

ingredients:4 grosses pomme de terre un blanc de poulet 4gousses dail fromage rapé un petit morceau de mie de pain 4 oeufs sel ,poivre noir,safran huile pour friture dans une marmite faire revenir le poulet l ail ajouter les epices et couvrir d1/2 littre...

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16 mars 2009

foret noir

LA FORET NOIR de ma soeur zora INGRÉDIENTS: 250g de farine +2 cas s pour les moules 400g de sucre 105g de cacao amer 1et1/2de càc de levure 3/4càc de bicarbonate 3/4càc de sel 3oeufs 250ml de lait 120 ml d'huile vanille pour avoir deux avoir deux gateaux...

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21 mars 2009

les petits pains

les petits pains en visitant les blogs ,j'ai trouvé une recette de petits extraordinaire et irrésistible pensai être incapable de les façonner,mais j'ai réussi a le faire pour ceux ou celles qui veulent l'essayer,voici les ingrédients: 500gde farine 100cl...

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27 mars 2009

créme renversée à la noix de coco

créme renversée à la noix de coco 1boite de lait sucré(nestlé) 1boite de lait(on prends la boite de nestlé comme mesure) 4oeufs 120g de noix de coco caramel: 150g de sucre+4càs d'eau a petit feu mélangez tous les ingrédients dans un mixeur ,mettez le...

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27 mars 2009

beghrir farci

beghrir farci Chez nous le beghrir se mange sucré,miel et beurre ou huile d'olive et sucre.par contre chez ma belle famille a l'est algerien(jijel),ça se mange salé.quand je l'ai goûter la premiére fois ça m'a plu. Aujourd'hui je vais vous donner la fameuse...

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20 mars 2009

couscous

couscous aux fèves et petits pois mesfouf chaque vendredi chez nous c'est couscous,on a mille et une recette, je vous propose aujourd'hui le mesfouf . sans trop tarder je vous donne les ingrédients: 1kg de couscous(du commerce) 500g de petits pois 500g...

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19 mars 2009

mousse au citron

MOUSSE AU CITRON INGREDIENTS: 3 oeufs30 g de Maïzena 100 g de sucre 1 grand verre d'eau 2 citrons 20 g de beurre Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes, le sucre, la Maïzena dans une casserole et délayer avec de l'eau. Râper le zeste d'un citron...

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19 mars 2009

marbré italien

MARBRE ITALIEN ingrédients: 3oeufs 150g de sucre 190g de farine 62ml d'huile 1/2sachet de levure 2 càs de cacao amer 62ml d'eau ou de lait vanille liquide battez les jaunes d'oeufs avec 75g de sucre et versez dans cette préparation le lait,ajoutez a ce...

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13 mai 2009

tarte au citron meinguee

TARTE AU CITRON MERINGUÉE Voila ma meilleur recette de tarte au citron Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 3 c à s d'eau fraîche 1pincée de sel 1 c à s de sucre Dans un bol,tamiser la farine avec le sel. Coupez le beurre en petits morceaux les...

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23 mars 2009

carrote au vinaigre

carotte au vinaigre ou zrodia m'chermla pour 500 g de carrotes,3cuillerée à soupe d'huile,3 gousses d'ail,1piment fort ou harissa,1/2 càc de carvi,1càc de de poivre rouge ,1càs de vinaigre,sel. Grattez les carottes et les coupez en rondelles. Faites les...

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27 mars 2009

les sablés

les sablés les sablés INGRÉDIENTS: 250g de beurre 1verre de sucre 5oeufs 2paquets de levure 1kg de farine (environ) confiture d'abricot 500 g de sucre glace Ramollissez bien le beurre dans une sahfa ,ajoutez le sucre,travaillez pour obtenir une crème...

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28 mars 2009

muffins surprise

Muffins surprise J'ai réalisé ses muffins pour participer à un concours,essayez-les et donnez moi votre avis. 330g de farine 1 sachet et demi de levure chimique 3oeufs 100ml de lait 100ml d'huile une pincée de sel 12 grosses olives noir dénoyautées fromage...

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12 avril 2009

baba

BABA Tout d'abords il faut préparer le levain avec125 g de farine et15g de levure délayée dans un peu d'eau. Ingrédients pour la pâte: 375 g de farine 30 g de sucre 5 gros oeufs 180 g de beurre 10 g de sel Mélangez la farine avec le sel et le sucre cassez...

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30 mai 2009

confiture de poires

CONFITURE DE POIRES 1 kg de poires épluché 750 g de sucre 1verre d'eau 1jus de citron Pelez les poires en laissant la queue,épepinez par le bas,les arroser de jus de citron,et les faire cuire a la vapeur. Mettre sans une bassine à confiture l'eau et le...

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3 avril 2009

rechta

RECHTA Pour faire la rechta ,il faut préparer d'abord les pâtes,je ne vais pas le faire aujourd'hui mais je vous promets de le faire les prochains jours inchaallahinchaallah .on va se contentées des pâtes du commerce. 1 poulet 2oignons 1c à s de beurre...

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2 mai 2009

cake au zeste de citron

Cake au zeste de citron Ingrédients; 200g de sucre 350g de farine 100ml d'huile 250ml de lait 3 oeufs le zeste de deux citrons jaunes 1sachet de levure chimique 20g de beurre pour le moule 1 - Préchauffez votre four à 180 °C 2- Versez la farine dans un...

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4 avril 2009

tbikha algeroise

Tbikha algéroise Dans l' algérois ce plat se fait principalement de deux légumes :féves/artichauts petits pois/artichauts .mais moi je vais le faire avec trois légumes,je vous promets que c'est trés bon,je vous donne les ingrédients: 500 g de féves 500...

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29 avril 2009

mousse au chocolat

MOUSSE AU CHOCOLAT Ingrédients: 120 g de blanc d'oeufs 60g de sucre semoule 200g de crème fluide 80g de jaune d' oeufs 200 g de chocolat noir(2 tablettes) 18 boudoirs Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes,mélangez et laissez tiédir...

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19 avril 2009

ma mousse a la fraise

Mousse a la fraise Je voulais une mousse a la fraise et j'ai pas trouver tous ce qu'il faut ,alors j'ai inventer cette recette avec les moyens du bord. 1/2 litre de fraise mixée plus 130 g de sucre et un jus de citron. Fouettez 200 ml de crème fluide...

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27 février 2009

confiture d'aubergines

confiture d'aubergine vous allez me dire quoi des aubergines!!!!!!!!!! et oui des aubergines en confiture , c'est très bon avec un peu de gingembre et de la cannelle .voici les ingrédients : 1.5 kg d'aubergines 1.5 kg de sucre 3 verre d'eau 350 G DE MIEL...

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16 mars 2009

le chinois

le chinois ingredients 300g de farine 100ml de lait 2oeufs 200g de beurre 50g de sucre 50g de sucre glace 1pincée de sel 1 c às de levure de boulanger raisins sec pour le decor faire lever la levure dans un peu de lait et 1càc de sucre,melanger la farine...

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