30 mai 2009
confiture de poires
CONFITURE DE POIRES
1 kg de poires épluché
750 g de sucre
1verre d'eau
1jus de citron
Pelez les poires en laissant la queue,épepinez par le bas,les arroser de jus de citron,et les faire cuire a la vapeur.
Mettre sans une bassine à confiture l'eau et le sucre,faire bouillir à feu moyen en remuant avec une cuillerée en bois.
A l'aide d'une ecumoire ,mettre delicatement les fruits dans le sirop,apres la reprise de l'ebullition,laissez cuire à feu moyen.,jusqu'à se que le sirop soit epais.
Mettre en pot ,laissez refroidir puis couvrir
Publicité
Commentaires
T