marbré italien

MARBRE ITALIEN

ingrédients:

• 3oeufs
• 150g de sucre
• 190g de farine
• 62ml d'huile
• 1/2sachet de levure
• 2 càs de cacao amer
• 62ml d'eau ou de lait
• vanille liquide

battez les jaunes d'oeufs avec 75g de sucre et versez dans cette préparation le lait,ajoutez a ce mélange la farine tamisée,la levure,et l'huile on obtient une pâte collante.

montez les 3blancs d'oeufs  avec 75g en neige très ferme,et les ajoutes a la première préparation.

divisez la pâte en 2parties a peu prés égales,dans la plus lourde des 2 ,ajoutez le cacao,et dans la 2 on met la vanille

mettre du papier sulfurisé au fond du moule,(ou beurré bien le moule)ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes.

enfourner pendant 25mn à 180°,laisser ensuite dans le four éteint pendant 10mn.

Comments

[chocolatatout]

il est tres beau.. on dirait un tigre.