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jeudi 19 mars

marbré italien

MARBRE ITALIEN

MARBRE

ingrédients:

  • 3oeufs
  • 150g de sucre
  • 190g de farine
  • 62ml d'huile
  • 1/2sachet de levure
  • 2 càs de cacao amer
  • 62ml d'eau ou de lait
  • vanille liquide

battez les jaunes d'oeufs avec 75g de sucre et versez dans cette préparation le lait,ajoutez a ce mélange la farine tamisée,la levure,et l'huile on obtient une pâte collante.

montez les 3blancs d'oeufs  avec 75g en neige très ferme,et les ajoutes a la première préparation.

divisez la pâte en 2parties a peu prés égales,dans la plus lourde des 2 ,ajoutez le cacao,et dans la 2 on met la vanille

mettre du papier sulfurisé au fond du moule,(ou beurré bien le moule)ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes.

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enfourner pendant 25mn à 180°,laisser ensuite dans le four éteint pendant 10mn.

Posté par melybelle à 22:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    il est tres beau.. on dirait un tigre.

    Posté par chocolatatout, lundi 23 mars à 13:39

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