le blog de melybelle

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lundi 23 mars

carrote au vinaigre

carotte au vinaigre ou zrodia m'chermla pour 500 g de carrotes,3cuillerée à soupe d'huile,3 gousses d'ail,1piment fort ou harissa,1/2 càc de carvi,1càc de de poivre rouge ,1càs de vinaigre,sel. Grattez les carottes et les coupez en rondelles. Faites les cuire dans l'eau bouillante salée. Entre temps préparez une dersa:pilez l'ail avec le piment ou l'harissa le carvi et le sel. Diluez avec 1càs d'eau. Faites revenir le tout dans l'huile.Ajoutez les carottes cuites. Couvrez et laissez cuire quelques... [Lire la suite]
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